我們去超市采購時，我們經常會在零售區看到泡椒雞爪，也有很多人會選擇購買，因為泡椒雞爪味道獨特，美味可口，受到人們的喜愛，那么如果我們想要在家中自己做，我們應該如何制作呢，為了讓大家學習如何制作泡椒雞爪，下面由河南道口燒雞廠講泡椒雞爪的做法。

食材
      主料  雞爪500g  泡椒200g

      輔料  鹽 適量  白醋1勺  料酒1勺  生姜適量  八角適量  桂皮適量  花椒適量

1。雞爪 泡椒 白醋 料酒 生姜 八角 桂皮 花椒 精鹽。

2。雞爪洗凈去指甲，切開，先一分為二，再把有指頭的那邊一分為二。

鍋內加水放入姜，八角，倒入雞爪，倒一湯匙料酒，一茶匙鹽，煮10分鐘左右就可以。

3。雞爪煮得了倒入盆內用冷水沖洗凈干后，十分鐘換一次水泡兩個小時，要是不心疼水就細水沖。

4。用大一點的面碗，倒入泡椒和泡椒汁，一點白醋，泡椒汁不多的話可以加點涼開水，以沒過雞爪為宜。

5。雞爪控干水，泡進調好的汁水中，隔段時間翻動一次。

6。為了讓雞爪更好入味隔段時間翻動一次，幾個小時后就可以吃了。

可以用保鮮膜封起來放在冰箱冷藏起來，不過越久越入味，也就越辣。

      以上就是泡椒雞爪的做法，大家是不是都學會了呢，大家可以動起手來，嘗試著自己做一下，應該做出來會很美味的，在家中做美食是一種娛樂也是一種享受，我們不妨多嘗試，讓生活充滿色彩。當然大家都知道雞的營養價值很高，吃法也很多，就例如燒雞，就是非常美味而且大眾也非常喜愛的，我們是專業的道口燒雞廠家，主要從事道口燒雞的加工和銷售，如果大家想要購買燒雞的話歡迎撥打我公司熱線電話。